«Арбузы лучше не покупать возле дорог, а если сомневаетесь, спросите документы на товар»

По данным специалистов первоуральского филиала "Центра гигиены и эпидемиологии, в городском округе на сегодня продают арбузы в основном из Волгоградской, Астраханской областей, а также из Казахстана. Признаками того, что в них могут находиться нитраты, могут служить слишком яркий цвет плода с фиолетовым оттенком. Волокна у ягоды с нитратами от сердцевины к корке не белые, а желтоватые.
А если после употребления арбуза человек почувствовал слабость, недомогания и признаки отравления, это может показывать на отравление нитратами.

Впрочем, достоверно определить наличие опасных добавок в арбузах возможно только в лаборатории. Подобных исследований в Первоуральске не проводили. Также специалисты отметили, что жалоб на качество этого продукта от жителей города также не поступало как ни в этом, так ни в прошлом году.