Отечественный сыр с плесенью. На Урале запустили уникальное производство козьих сыров. Договоренности о сотрудничестве Свердловской области и Французской Республики были достигнуты еще в прошлом году.

Тогда же во Франции закупили тысячу альпийских коз для разведения. Затем в Верхней Пышме построили ферму по производству козьего молока и цех по переработке этого молока в сыры. Здесь выпускают камамбер и другие молочные деликатесы. Мягкий с белой плесенью должен скоро появиться на прилавках магазинов.